ハバーダ

作り方

1. 1.

   牛スネ肉は5MM幅に、玉ねぎはクシ型、ジャガイモ・人参は乱切りにする。
   

2. 2.

   鍋にサラダ油を熱し、牛スネ肉、玉ねぎ・人参を炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎが炒まったらジャガイモを加える。
   

4. 4.

   赤ワイン・トマト水煮缶・水を入れて煮込む。
   

5. 5.

   牛スネ肉が柔らかくなるまで蓋をして2〜3時間煮込む。
   

6. 6.

   時々かき混ぜて〜♡
   

7. 7.

   塩・黒コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

とにかく煮込む。

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• (ID: r1214701)
• 2017/09/14 UP!

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