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コチュマヨごはんピザ レシピ

コチュマヨごはんピザ
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薫さん
薫さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

残り物のごはんに、じゃがいもとチーズをコチジャンとマヨネーズを混ぜたものに和え、焼きました。

材料

  1. プロセスチーズ　２～３切
  2. じゃがいも　小１個
  3. ※マヨネーズ　大さじ２
  4. ※コチジャン（無添加）　小さじ１
  5. 煎りすりごま　大さじ１
  6. ごはん　１８０ｇ
  7. こしょう　少々
  8. 青しそ　２枚

作り方

  1. 1.

    マヨネーズとコチジャンとすりごまを混ぜておく。

  2. 2.

    レンジでやわらかくした、じゃがいもを１ｃｍ角、チーズは５ｍｍ角に切り、１に加えて混ぜ、こしょうもふる。

  3. 3.

    軽くつぶした、ご飯を丸形に成型し、オーブンシートをひいた天板の上にのせる。

  4. 4.

    ３のごはんの上に２をのせ、オーブントースターでこんがり焼き、（目安１０分）刻んだ青しそをのせる。

ワンポイントアドバイス

チーズ、マヨネーズ、コチジャンの塩気があり、しっかりした味になりますので、あえて、ご飯のほうに塩などの味はつけていません。
ご飯は少し、つぶしておくと、バラバラになりにくく、食べやすいです。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201010/article_7.html

  • (ID: r157956)
  • 2010/10/25 UP!

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