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ねぎはさっとゆでておきしめじはさいてとまとはざくぎりにしておきます。
フライパンがあたたまったらしめじ・とまと・ねぎの葉を入れていためます。
そこにしお・こしょう・マヨネーズ・パルメザンチーズを入れていためて出来上がり。
ねぎに葉はすてるともったいないのでさっとゆでて使えばやわらかいですよ!
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