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トマトと香菜の玉子炒め レシピ

トマトと香菜の玉子炒め
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Sachiさん
Sachiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

生姜をきかせたトマトの玉子炒め。
味付けはナンプラーと中華だしの素でクイック。

材料

  1. トマト　1個
  2. 卵　2個
  3. 香菜　適量
  4. 生姜　少量
  5. ニンニク　少量
  6. ナンプラー　小さじ1
  7. 中華だしの素(顆粒状)　小さじ1/4
  8. 塩・胡椒　適量
  9. 水　少量
  10. 油　適量

作り方

  1. 1.

    トマトはくし切りにする。
    油を入れたフライパンで生姜とニンニクのみじん切りを炒め、
    トマトも軽く炒める。

  2. 2.

    ボウルに卵、ナンプラー、中華だしの素、塩・胡椒、水を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    1のフライパンに2を入れて炒め、

    玉子が半熟状態になったら粗みじんにした香菜を入れる。
    全体が混ぜ合わさったら完成。

ワンポイントアドバイス

生姜をきかせるのがコツ★ごはんの上にのせれば即席どんぶりにも♪

記事のURL：http://ameblo.jp/a-table-tokyo/entry-10547305403.html

  • (ID: r10278)
  • 2010/06/15 UP!

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