タチウオを仕入れました。

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魚屋さんさん
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本日、タチウオを仕入れました。太刀魚、魛とも書きます。刀のような様子から漢字が出来たんでしょう。鮮度が良いので、今日はお刺身。そぎ切りにして、提供しようと思います。細く切って、糸造りにしても...
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  • 2015/10/19 UP!

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