鰆（サワラ）の真子（卵）を傷つけずに取り出す方法

鰆（サワラ）の真子（卵）を傷つけずに取り出す方法
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
晩春の鰆（サワラ）には、大きな真子（卵）が入っています。（白子の場合もあります。）鰆（サワラ）の真子、実に美味しい食材です。出来れば、真子を傷つけずに取り出したいですね。襷（たすき）に包丁を入...
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  • (ID: b12206483)
  • 2012/05/06 UP!

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