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コブダイ：頭の落とし方

コブダイ：頭の落とし方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
冬になると美味しい魚「コブダイ」。鮮度がいいものは、お刺身、カルパッチョが絶品です。大きな鱗（うろこ）に覆われていますので、丁寧に取り除きます。↓鱗（ウロコ）の落とし方の詳細記事です。【関連記...
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  • (ID: b11644835)
  • 2011/11/20 UP!

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