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アジの切り身の切り方

アジの切り身の切り方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
アジを切り身にする方法ですが、【関連記事：アジのおろし方】身の方は皮を下にして、切ります。今回は二枚おろしですが、骨が付いている時は、骨を下にして、斜めに包丁を入れ、背骨に到達しましたら、刃を真...
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  • (ID: b10667507)
  • 2011/01/12 UP!

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