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ブリの内蔵（ワタ）の取り出し方

ブリの内蔵（ワタ）の取り出し方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
鰤（ブリ）の内臓（ワタ）を取り除くのですが、頭は切り落としません。まず、下処理をします。【関連記事：ブリのヒレを切り落とす】【関連記事：ブリのウロコを落す】腹を開きます。エラブタを広げて、エ...
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  • (ID: b10656397)
  • 2011/01/08 UP!

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