好みの具と焼きそばを炒めて焼きそばを作っておきます。
シリコン型に1の焼きそばをつめていきます。
卵を割りほぐし、2の焼きそばにかけていきます。
ふんわりラップをして、レンジ600wで30秒加熱します。
ここからは10~20秒ずつ様子を見ながら卵が固まるまで調整します。
(一気にレンジにかけると膨らんでしまうので注意)
固まったらドーナツ型のオムそばのできあがりです。
スパイシーソース2種の材料を合わせて作り、6にかけ、乾燥パセリをトッピングして出来上がり。
小分けタイプのシリコン型以外に、ルクエなどの型に流し込んで大きなものを作って切り分けたり、シリコン型を使わない場合は、耐熱容器に入れてオーブンで焼いても良いと思います。