バター香る明太じゃがばたぁご飯。 レシピ

バター香る明太じゃがばたぁご飯。
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう!
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

明太子とジャガイモそしてバター、鉄板の組み合わせをご飯にしました。

材料

  1.  1合
  2. 好みで雑穀ミックスなど 大さじ1
  3.  米と同量~1.2倍程
  4. じゃがいも 1個
  5. 小松菜や大根葉など 1/2把程度
  6. バター 小さじ1~2
  7.  少々
  8. 白胡麻 適量
  9. 明太子 大さじ2~(好みで)

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは1.5cmぐらいの角切りにし、水にさらしてザルに上げ、水気を切っておきます。

  2. 2.

    小松菜、または大根葉は軽く塩茹でし、刻んで水分を絞っておきます。

  3. 3.

    1時間程度吸水させた米に、ジャガイモを入れいつも通りに炊きます。

  4. 4.

    蒸らし終わったら、2の小松菜(または大根葉)、明太子、バター、胡麻を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ご飯には味をつけていませんが、好みで昆布や塩などを加えても。
4の工程で塩昆布を混ぜても美味しいです。
小松菜の代わりに大葉もお勧めです。
焼きおにぎりや焼きおにぎり茶漬けもお勧めです♪

記事のURL:

  • (ID: r1049574)
  • 2016/04/19 UP!

他のバターのレシピ(114,437件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑バター香る明太じゃがばたぁご飯。 | レシピブログTOP