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茄子のはさみ揚げ
最近スーパーで蕪を見かけるようになり季節の移り変わりを実感します。柚子と水菜も買って炊合せにします。鰹と昆布のお出汁に薄口醤油、塩、酒で優しい味付けにしました。おでんのお出汁が残っていたのでそれを使っ...
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