縦に切って！ しゃきしゃき☆れんこんフライ

作り方

1. 1.

   レンコンを１～２センチ幅の縦切りにし、水にさらしてアクを抜く。
   

2. 2.

   レンコンの水気をよく拭き、塩コショウを振ったらしっかり片栗粉をまぶす。
   

3. 3.

   熱した油の中に入れ、キツネ色になるまで揚げる。
   最後に軽く塩コショウを振る。
   

ワンポイントアドバイス

手順１：今回はレンコンを皮付きのまま使っていますが、気になる方は剥いて下さい。
手順２：水気はしっかりと拭いてください。ここで水気が残っていると、揚げる際に大変なことになります。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11353608167.html

• (ID: r540702)
• 2013/01/22 UP!

他のれんこんのレシピ（21,611件）

• 【レシピ】ザクッとシャキシャ...
• ♡さつまいもとれんこんの照り...
• シャキうま♪ 地味うまシリー...
• 【豆腐でヘルシー】シャキッと...
• ♡揚げずに簡単♡鶏肉とれんこ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（22,990）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,616）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 節約のレシピ・作り方（29,583）