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手を濡らし、適量の塩をつけておにぎりを作る。(今回は2個作っています) ラップをかけて、1晩冷蔵庫で寝かせる
梅干しは種を取り除き、フォークなどで粗めにつぶす。 かつお節とマヨネーズを合わせて、しっかり混ぜる。
2をおにぎりの上にのせる
ご飯は冷やすことででんぷんが食物繊維に似た物質(レジスタントスターチ)に変化します。 糖質や脂質の吸収を阻害、血糖値などの上昇も抑えてくれるので、ダイエット効果も期待できますよ^^
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