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簡単お惣菜♡旦那絶賛♡切り干し大根 レシピ

簡単お惣菜♡旦那絶賛♡切り干し大根
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居酒屋こはるちゃんさん
居酒屋こはるちゃんさん
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昔から定番のおふくろの味切り干し大根です。
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

簡単なのに家族絶賛の切り干し大根♡定番サブおかずです♡

材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. ちくわ 1本
  3. 人参 5g
  4. 豚肉 30g
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. だし汁 ひたひたになるくらい

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水でもどす。

  2. 2.

    ちくわは薄切り、大根は千切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    切り干し大根が戻ったら、鍋に入れだし汁をひたひたまで入れる。

  4. 4.

    沸騰してきたら★の調味料を入れる。

  5. 5.

    ちくわ・人参を入れる。

  6. 6.

    【5】が沸騰したら豚肉を入れる。

  7. 7.

    弱火から中火にし、蓋をする。

  8. 8.

    汁気が少なくなったら器に入れて完成です♡

ワンポイントアドバイス

豚肉は沸騰したら入れるのが臭みをとるポイントです。

記事のURL:http://cookpad.com/recipe/4225109

  • (ID: r1132441)
  • 2016/12/11 UP!

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