優しいお味♡ほうれん草と菊菜のごま和え

作り方

1. 1.

   ほうれん草・菊菜を各100ｇずつ用意する。ほうれん草は根本に十字に切り込みを入れ、両方よく水で洗う。
   

2. 2.

   鍋に湯をわかし、塩ひとつまみ（分量外）を加え、茎のほうからゆがく。
   

3. 3.

   茎が少し柔らかくなったら葉の部分も入れさらにゆでる。
   

4. 4.

   茎が柔らかくなったら水にとり冷ます。
   ※菊菜も同じようにゆでる。
   

5. 5.

   ほうれん草・菊菜ともよく水気を絞り、4～5ｃｍの長さに切る。
   

6. 6.

   ボウルに【5】を入れ、★の調味料を混ぜる。
   

7. 7.

   よく和える。
   

8. 8.

   器に盛って完成です♡
   

ワンポイントアドバイス

ほうれん草の根本に十字に切り込みを入れるのがポイントです。菊菜を入れることにより、香りもよくなり2種類の食感を楽しめます。菊菜がなければほうれん草（200ｇ）で作って下さい。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4201272

• (ID: r1127686)
• 2016/11/25 UP!

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