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茄子と牛肉の甘酢炒め、キャベツの芥子醤油和え レシピ

茄子と牛肉の甘酢炒め、キャベツの芥子醤油和え
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たんぽぽさん
たんぽぽさん
茄子と牛肉を紹興酒入りの甘酢醤油で炒めた、牛肉の切り落としに酒とコショウで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。茄子は斜め薄切り。牛肉を炒め、七八分火が通ったら（牛肉だしね）取り出しておく。茄子...
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  • (ID: b2735809)
  • 2010/05/24 UP!

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