mimine studioさんの新着レシピ-ブログ記事（3/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ポークソテープレートゴーヤソース 2015/10/14 UP! (ID:b15566022)

うちでとれたゴーヤ、黄色くなっていたものをつかってソースを作りました。パプリカ、パクチー、ゴーヤの赤くなった種も一緒に粗く刻んで、フライパン...

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たこのおつまみ 2015/10/02 UP! (ID:b15586531)

友人のオープニングパーティのためにおつまみを作りました。 ピックA/ゆでたこはガーリックオイルでささっと焼いて半分にしたプチトマトと刺してい...

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すっかり秋の気分！そんな夜はクリームシチュー！ 2015/10/02 UP! (ID:b15540561)

長雨がいくたびにすこしひんやりとしてきますね。 秋の気分にぴったりのクリームシチュー。 1/うまみたっぷりのポークと大きめにカットしたタマネ...

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ラタトイユとポークソテー plat du jour　プラ ドゥ ジュール 2015/08/09 UP! (ID:b15419895)

塩胡椒をもみ込んだ豚ロースに軽く小麦粉をふって、ジュワッと焼いてご飯にのっけ、 ズッキーニ、ポテト、タマネギ、ベーコンを炒めてダイストマト...

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アルゼンチン赤海老っておいしいね！タイカレーつくりました。 2015/08/06 UP! (ID:b15412881)

アルゼンチン赤海老をフライパンでかりっと焼いて、 パプリカ、沖縄おくら、エリンギ、パクチーと一緒に煮込みました。 仕上げにパクチーとともに...

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皮ごとおいしいって？　桃の味 2015/07/25 UP! (ID:b15406921)

仲良くして頂いている年上の女性から、上等の桃がとどきました。 瑞々しい季節の味。実を潰さないように優しく洗うと産毛がとれます。 冷やしすぎ...

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豚肉のマーマレードソテー パセリソース 2015/06/08 UP! (ID:b15276722)

豚肉のマーマレードソテー パセリソース 1/塩こしょうで下味をした豚肉を低温から両面焼き、お酒とマーマレード、 刻んだナッツをくわえて少し...

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アーモンドバター初体験 2015/06/05 UP! (ID:b15270721)

テーブルにお庭からカットしてきたバラを飾るのはこの季節の愉しみです。 今日は麻布マーケットで買った 珍しいアーモンドバターが あります。 ...

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イチジクのコンポート 2014/10/20 UP! (ID:b14700103)

メイヤーレモンとつやつやのイチジクを使って毎年恒例のコンポートをつくりました。シーズンになると一回は作りたいものだけど、今年は2回もよいイ...

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2014夏みかんマーマレード作り 2014/06/16 UP! (ID:b14389610)

山口の実家から季節の夏みかんがとどきました！ この5月はずーっと展示で時間がとれなかったので、6月入って大急ぎで制作。 沢山の量なので、恒...

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スチーム塩豚と焼野菜プレート 2014/03/18 UP! (ID:b14140602)

やれやれ、また年をとってしまいました＾＾；。 誕生日の夕食はぷりぷりの塩豚！ 作り方は今度＾＾。 頂き物のシャンパンとラテールのケーキ。ろ...

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新タマネギとアスパラの豚生姜焼きごはん 2014/03/18 UP! (ID:b14139197)

最近編み出した自慢の基本調理法 フライパンで焼き蒸しです♪。 ○マーブルコートフライパンに塩を薄くふり、薄切りの豚肉をひろげ、 ○火にかけ...

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トマトとセロリのみじん切りソース 2014/03/18 UP! (ID:b14139196)

これはトマトとセロリを刻んでおなじみのドレッシングビネガーをふりかけたもの。 セロリの上下をわけて刻み、器の底に軸部のみじん切り、上に葉の...

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水菜と大根のストックサラダ 2014/03/07 UP! (ID:b14109730)

いつでも食事に野菜がほしいけど、サラダをこしらえるのはめんどうなのです。 野菜を買ってきたときにこなしておけば、毎食たべられてすっごく便利...

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ワンタン風餃子 2014/03/07 UP! (ID:b14109729)

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白菜オレンジクィーンの手羽元薬膳スープ煮 2014/03/06 UP! (ID:b14109728)

山口の実家から送ってくれた白菜、上等のオレンジクィーン。 写真ではわかりづらいけど、ものすごく大きくて 中にいくほどにきれいなオレンジ色な...

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青菜の蒸し煮 2014/02/06 UP! (ID:b14125889)

青菜の蒸し煮 一年中、毎日でも食べたい青菜のお惣菜。 大好きな小松菜、美人の葉っぱカブ、ボリュームアップのチンゲンサイなど、 わたしは、油...

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2014のお雑煮　味噌仕立て 2014/01/08 UP! (ID:b13950620)

年末に冷蔵庫が壊れるという、なんとも困った事態にみまわれて、、 たくさん買った食材も、冷凍の保存食もあわてて食べつつそうとしましたが、、 ...

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おいしいけんちん汁 2013/12/04 UP! (ID:b13865116)

お寺の娘さんである友人の記事でみたけんちん汁つくりの記事。 そこには野菜を煮る前にごま油で炒めるとありました。 (その他のところは豚汁とほ...

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　お家でピザ！ 2013/11/30 UP! (ID:b13865115)

ちきゅともパーティであまった生地をブリトーのように巻いてもちかえったりました。 ありあわせの材料で家のオーブントースターピザモードでは十分...

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