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たまたま冷凍のうなぎが早めに手にはいりました。 今年は土用丑の日が一回ということでしたので、楽しみにいただきました。 二段の器があったので、...
😋ひとり昼ごはん。 ダイエットになるかな? 豚肉とコールラビのこんにゃくヌードル風。 フライパンにお肉とコールラビを入れ、塩胡椒で味付けし炒...
今年もシーズンになりました! 柔らかく艶があり、酸味と甘みのバランスがいいと評判の手作りマーマレードです。 あっさりしているので、すぐに食べ...
最もシンプルで時間のかからないレシピ。フレンチドレッシングの材料 (塩、コショウ、ビネガー、オイル)を乳化させずに使います。 レタス半分 キ...
😋日本の伝統発酵食品で免疫アップ!。シンプル塩辛とキムチ漬けあえ塩辛🦑 2種美味しくできました!ご飯がすすむ〜! 🍚いつもは雑穀米ですが白ご...
手羽元のお肉は柔らかく、まろやかな玉ねぎの甘みがすばらしい ヨーグルトを使ったスパイスカレーです。 ◉本格的だけど、すぐできるレシピ!〜50...
実家には大きな夏みかんの木があってマーマレード作りは妹や母も得意^^♪ わたしのオリジナリティの持ち味はしっかりした酸味とやさしい口当たり。...
シンプルクッキング。お友達にフレッシュのローリエをいただいたので、 ポークポットローストにしました。ドライの売ってるものより香りはちょっと弱...
レンコンは美味しくて体の良い野菜の代表ですね〜! 煮込まなくてもシンプルな調理で軽く炒めるだけで食べられるのも魅力です。 わたしの普段のペペ...
カレーにあらず 。 〜豚肉とインゲン豆のチュニジア風煮込み (角切りの塩漬けポーク300gとざく切りの玉ねぎ大1、にんにく親指大)をオリーブ...
実家には大きな夏みかんの木があってマーマレード作りは妹や母も得意^^♪ わたしもオリジナルで作ります!お砂糖はの種類によって違う味に。白砂糖...
りんごをさいの目にカットしてさっと煮る、万能ソースが、アップルダイスソースです。 赤いりんご一個を皮ごと、5ミリ角にカットします。今回は冷凍...
お買い物にいったらよい鯛があったので、色鮮やかな姫タケノコと蒸してみました。 タジンを使うと,テーブルで蓋をあけわあっとゆげがたちのぼるのを...
四月末の花曇りに訪れてくれた懐かしい友人たち。音楽の仲間です。ひさびさに思い出すことが、 ふわっとうれしくて、一つひとつのエピソードが、ごち...
実家には大きな夏みかんの木があってマーマレード作りは妹や母も得意^^♪ わたしもオリジナルで作ります! 追記 お砂糖はの種類によって違う味に...
今日はスパイシーなトマトスープカレーを手軽に作ります。 チキン、薄切りなすをちょっと炒め ホールトマト缶(いつもはダイスを使うけど、、ホール...
実家山口のインドレストランではクミン、クミンパウダー、カルダモン、カイエンヌペッパー、ガラムマサラ、ターメリック、の6種を小分けで売っていて...
ワイルドライスを炊き込んだごはんに、 山口、萩井上のしそワカメふりかけをまぜた酢飯をつくって、 お稲荷さんにしてみました! お花見で、普通の...
RePost/車エビの養殖発祥の産地、山口秋穂町の海でとれた赤えびで作った干しえびは、 味が濃く身がきゅっとしまってとってもおいしいので、...