人参ライスコロッケ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

人参ライスコロッケ レシピ

人参ライスコロッケ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷めてもサクッと美味しいシンプルなお味のコロッケです。

材料

  1. 人参　1/4本
  2. 玄米ご飯（少し柔らかめ）　２膳
  3. 梅干し　1/2個
  4. みりん　小さじ１
  5. 薄力粉とパン粉　適量

作り方

  1. 1.

    梅干しの種を取り、みじん切りにしてみりんを混ぜておく。

  2. 2.

    人参は皮ごと薄く斜め千切りにし、塩を軽くふりかけ蒸し器で５分蒸し、人参を細かくみじん切り。

  3. 3.

    １と２を混ぜを４個分の団子状に丸め、地粉・水溶き地粉・パン粉の順でつけて、油で揚げて完成♪

ワンポイントアドバイス

（水溶き地粉）粉を水で少し加え、溶き卵の状態になったものです。卵アラルぎーのお子様にも大丈夫ですね♪

↑人参ライスコロッケ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP