小豆入り★米ぬかパウンドケーキ♪ レシピ

小豆入り★米ぬかパウンドケーキ♪
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ひろさん
ひろさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

小豆を入れた事で、和風お菓子に変身♪
シナモン一振りがアクセントに。

材料

  1. 米ぬか　１００ｇ
  2. 薄力粉　１００ｇ
  3. 茹で小豆（甘味なし）　１００ｇ
  4. シナモン　小さじ１
  5. 塩　少々
  6. 豆乳　１カップ
  7. なたねサラダ油　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    フライパンでぬかをさっと乾煎り。

  2. 2.

    ボールにふるった粉とぬか・塩・シナモンを入れ混ぜる。

  3. 3.

    別のボールに豆乳とサラダ油を入れ、しっかり混ぜた後に小豆と一緒に２に加え、ざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4.

    パウンド型にオイルをぬり（又はクッキングシートを敷き）、生地を流し入れ、オーブン　１８０度　２０分焼いて出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

小豆はお好みのお豆に変えても美味しく出来上がります♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/e/f2fa7a4c0641577f3802311ed82af37f

  • (ID: r244525)
  • 2011/05/28 UP!

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