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HMで紅茶とクランベリーマフィン

HMで紅茶とクランベリーマフィン
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ひろさん
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パンケーキの粉で作ったのはびっくり。 ふわふわの食感で何個でも食べられそう。 クランベリーが入ってて美味しい。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

いつものホットケーキミックスの材料で、簡単マフィンに変身。
ちょっと隠し味に紅茶を使用したので、風味も楽しめます。

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2.  2個
  3. 紅茶(アールグレイ) 50cc
  4. ティーバッグの茶葉(アールグレイ) 1包
  5. 砂糖 大さじ3
  6. クランベリー 大さじ3
  7. サラダ油 50cc

作り方

  1. 1.

    ボウルに粉類 ホットケーキミックス・茶葉・砂糖とクランベリーを入れて、
    ゴムべらでしっかり混ぜる。

  2. 2.

    別の容器(私は紅茶を計った計量カップをそのまま使用)に、
    液体 紅茶と卵・油を入れて、フォークでしっかり混ぜます。

  3. 3.

    1に2を入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4.

    マフィンカップにスプーンで注ぎ入れ、トッピングにクランベリー(分量外)を4~5粒散らします。

  5. 5.

    オーブン170度 25分焼いて完成です。

ワンポイントアドバイス

紅茶は、風味のあるアールグレイがオススメです。
マフィンカップの大きさで5~6個の分量になります。
ゴムべらでざっくり(余り混ぜすぎない)がポイントです。

記事のURL:https://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/create

  • (ID: r1390381)
  • 2019/09/17 UP!

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