スコッチエッグ

作り方

1. 1.

   ハンバーグだねを作ります。ボウルにミンチに刻み玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグを入れて練ります。
   

2. 2.

   ゆで卵はお好みの固さにゆでて剥いておきます。（冷ます）
   

3. 3.

   ハンバーグだねを手のひらに取り、ゆで卵を包み並べます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に着けて180℃の油で揚げます。
   

4. 4.

   冷めたらカットします。
   

ワンポイントアドバイス

ゆで卵は完全に冷めてからミンチで包みます。なるべく白身が見えないように包むこと。

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• 2016/09/05 UP!

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