♪ほっこり&もっちり♪☆かぼちゃだんご☆ レシピ

♪ほっこり&もっちり♪☆かぼちゃだんご☆
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ほっこりとした甘さに、もっちりした食感がたまらない簡単おやつです♪

材料

  1. かぼちゃ　1/8個
  2. もち粉　100〜120ｇ
  3. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    ①蒸したかぼちゃをボウルに入れ、もち粉と塩を加えてよく混ぜる。※かぼちゃの水分で粉の量を調整してください。

  2. 2.

    ②2ｃｍ直径の棒状に伸ばして、包丁で2ｃｍ幅に切っていく。（こうすると全部同じ大きさになりますね＾＾）

  3. 3.

    ③丸めて中央を少しくぼませてゆでる。浮いてからさらに1〜2分ゆでて氷水にとって、しめてください。

ワンポイントアドバイス

いわゆる耳たぶのかたさにこねますが、やわらかすぎず、かたすぎず、手にくっつかないでこねられるのがいい状態です。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/fsxrn555/59710134.html

  • (ID: r7975)
  • 2010/04/13 UP!

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