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塩麹作りと、鶏手羽元スパイシー揚げ
お昼頃は雨降ってなかったけど、梅雨入り ですね 不思議な梅雨入りでした。 まずは夜ご飯です。 手羽元に塩麹まぶして、一度炊飯器で煮ました。 鶏肉、とくに骨付きは火通りが心配なので、先に完全に火を通し...
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