ブロッコリーのケークサレ レシピ

ブロッコリーのケークサレ
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mesonさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

コンベクションオーブンで加熱したブロッコリーは大人の苦味が残るお味です。
デロンギコンベクションオーブンなら短時間で一度に2個焼けます
※マクロビ対応レシピではありません

材料

  1. ブロッコリー　1/2株
  2. 地粉（薄力粉）　200g
  3. ベーキングパウダー　小匙2
  4. 卵　2個
  5. 豆乳　200cc
  6. オリーブオイル　60cc
  7. チーズ（お好きなもので）　適量
  8. 玉ねぎ　1/2個
  9. ブラックオリーブ　10個
  10. 塩　小匙1/2
  11. 黒胡椒　少々
  12. マヨネーズ　大匙1

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて、グリルパンに並べます。深型の天板に水200ccを貼って、そこに「グリルパンを乗せます

  2. 2.

    ダイヤル「コンベクション」180℃で12分加熱します

  3. 3.

    ボウルに豆乳を入れ、卵、オリーブオイル、チーズ（スライスなどなら、ちぎって）を加えて泡だて器で混ぜます

  4. 4.

    3に、地粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムべらで混ぜます

  5. 5.

    4に2のブロッコリーを加え、塩、黒胡椒、マヨネーズを加えてさらに混ぜます

  6. 6.

    パウンド型にオーブンシートを敷くか、オイルスプレーをして、5の種を2等分して入れます

  7. 7.

    「コンベクション」180℃で2個一緒に同じ段に入れて35分焼成して出来上がりです

  8. 8.

    切り分けるとブロコリーが丸ごと見えます♪

  9. 9.

    デロンギのパングルメ コンベクションオーブンEOB2071J を使ったレシピです。2つ一度に同じ焼き上がりです♪

ワンポイントアドバイス

チーズは通常、パルミジャーノを使いますが、ご家庭にあるものでOK
1個だけ焼きたい時は、半量で、焼き時間も短くして下さい

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  • (ID: r1045934)
  • 2016/04/18 UP!

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