帆立とプチトマトのジェノベーゼ
料理紹介
バジルソースがあれば簡単にできるおもてなしメニューです
パスタと頂いても美味しいです♪
材料
- 帆立(小さめのもの) 60~80g
- プチトマト 8個くらい
- 塩・黒胡椒 少々
- オリーブオイル 適量
- バジルソース 小匙1
- ベビーリーフ お好きな量
作り方
- 1.
フライパンを熱してオリーブオイルを入れる
プチトマト、ベビーリーフは洗って水切りしておく
- 2.
1のフライパンに帆立を入れて火が通ったら、プチトマトを入れ、プチトマトも軽く火が通ってきたら塩・黒胡椒をする
- 3.
2にバジルソースを加えて、混ぜながら火を少し通して、火を止める
- 4.
お皿にベビーリーフを乗せて、彩りよく盛りつけたら出来上がり!
ワンポイントアドバイス
とくにポイントはありません!お好きな味加減で作ってみてください
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- 2016/04/18 UP!