穀物とドライフルーツのサラダ

作り方

1. 1.

   大きな鍋にたっぷりの水とカムットを入れ、沸騰させ蓋をし中火でやわらかくなるまで30〜40分茹でる。
   

2. 2.

   その間にフライパンで胡桃が香ばしくなるまで2〜3分中火でローストする。
   

3. 3.

   大きなボウルにカムット、胡桃、セロリ、ドライチェリー、万能ネギ、パセリ、オリーブ油、レモンジュース、塩、胡椒を入れよく混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

かくても冷たくしても美味しいので常に冷蔵庫に作り置きしています。冷蔵庫で寝かせておく方が味が浸透するのでさらに美味しさが増します。

記事のURL：http://uchishoku.com/kamut-cherry-salad/

• (ID: r9810)
• 2010/06/02 UP!

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