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レンジde簡単 豚肉の梅しそ巻き☆ レシピ

レンジde簡単 豚肉の梅しそ巻き☆
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

レンジで簡単にできる一品です☆

材料

  1. 茄子　80g
  2. 梅　2粒
  3. 大葉　適当
  4. 豚肉　130g
  5. 塩(塩もみを)　適当

作り方

  1. 1.

    茄子を横に半分にきります。それを縦切りに薄くきります。塩もみをし、水分をきります。そのあと塩をとるために水で洗い、また水分をきります。

  2. 2.

    大葉は洗います。梅は種を取り除き、包丁でたたくようにします。

  3. 3.

    豚肉を縦におき、その上に茄子、梅、大葉をおきクルクル巻きます。

  4. 4.

    耐熱皿におき、ラップをかけてレンジで7分加熱します。皿に盛りつけ千切りにした大葉をおいたら完成☆

ワンポイントアドバイス

茄子は薄く切ってください。分厚いと巻く時に折れてしまうので注意☆

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  • (ID: r1101103)
  • 2016/09/04 UP!

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