カニカマとレタスのチャーハン

作り方

1. 1.

   (下準備)①小口ネギを輪切りに切る。②レタスを千切りにする
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱して小口ネギを炒める。色が鮮やかになったら創味シャンタンを加えてさらに炒める。ちょっと焦がしても◎
   

3. 3.

   レタスを加えて全体を混ぜる。レタスから水が出るので、フライパンを斜めにして具と水分を少し分ける。(※水分は卵の味付けに使う)
   

4. 4.

   卵を溶いて、フライパンの水分の上に流し入れて混ぜる。味が薄かったら塩コショウをふる。
   

5. 5.

   卵が固まってきたらご飯を入れて全体と混ぜ合わせ、ほぐしながらカニカマを入れる。よく混ざったら完成！
   

ワンポイントアドバイス

・レタスの水分が多いので卵で固めました。
・なるべく強火で水分を飛ばしながら作ってください。焦げをつくっても美味しいです！

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• (ID: r1105474)
• 2016/09/18 UP!

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