簡単✿うちの肉豆腐
料理紹介
今日は豚小間を使用。牛でも豚でもバラでもロースでも。お好みで。鍋に全部入れて煮込むだけの簡単料理です。
材料
- 木綿豆腐 300g
- 肉 100g
- しょうが 1かけ(7gほど)
- 水 500ml
- しょうゆ 15g
- 酒 15g
- みりん 10g
- 玉砂糖 5g
作り方
- 1.
【下準備】しょうがはすりおろす。肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2.
鍋に材料を全て加え火にかける。
- 3.
アクが出てきたら取り除き、煮汁が半分ほどになるまで弱中火で煮る。
- (ID: r1111703)
- 2016/10/07 UP!