卵と砂糖をボウルに入れよく混ぜる。混ざったら油分を加え更に混ぜる。
粉類を加え、さっくり混ぜる。
型に流し、180度に温めたオーブンで17分程焼く。焼きあがったら取り出し、粗熱を取る。
・粉類を加えた後は混ぜすぎない。ふるってから入れるとダマになりにくい。 ・油分、砂糖は好みのものを使用。バターの場合は室温に戻してから使い、分離を防ぐ。
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