ホタテのひもと水菜のさっぱりおひたし

作り方

1. 1.

   ホタテのひもをとり少量の酒（分量外）をかけておく。
   

2. 2.

   湯を沸かし水菜を根の部分から入れてさっと湯がき、冷水にさらしザルにあげ水気を切る。
   

3. 3.

   水気を切った水菜を一口大に切り、ボールに入れホタテとポン酢、ゴマ油も入れてざっくり混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子をかけてもピリッと美味しいです。
ホタテは茹でたものを使ってね。

記事のURL：http://hararumi.exblog.jp/14408554/

• (ID: r123750)
• 2010/08/16 UP!

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