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ラタトゥイユ レシピ

ラタトゥイユ
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no reservationさん
no reservationさん
南フランスの野菜のごった煮ですが、映画ですっかり有名になったラタトゥイユ♩ 本来は採れ過ぎた野菜の保存で、蓋つきの重い鍋で蒸し煮にするのですが、野菜の水分が多過ぎますので最近は火を通してから混ぜる方法...
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