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ブルーベリ−パイ
アメリカンパイの生地というのはフレンチのフィユテでもなく、タルトでもなく、その中間くらいの感じでしょうか？ バターを小麦粉の中で小豆大くらいまで刻んで、水で生地をまとめます。 生地が落ち着いてか...
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