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豚肉に、さっぱり大根おろしとポン酢で丼に。食欲が出る組み合わせ。ごはんに千切りキャベツを載せた上に肉を載せて、大根おろしをトッピング。焼き...
人数:1人分
ようやく、シントラのケイジャーダを作成。ケイジャーダ風タルトを作って以来、本当のケイジャーダ、シントラ風のケイジャーダを作らないと…と気に...
ピーマンが有ったので、こちらのメニューに。思い付きで作ったけど、美味しくできた。まさかの粉唐辛子が無くて、豆板醤使いました。ピリ辛にするの...
美味しい食パンを買ったので、薄く半分にスライスして、レンジ蒸し鶏を挟んで、サンドイッチに。ささみや胸肉で、簡単にレンジで蒸し鶏ができるので...
人数:1人分
作ってみたかった野外で、フライパンで炒飯。何てことない料理。しかも豚汁は市販の豚汁の具の水煮と液体味噌使用。液体味噌使うと、味噌濃しが要ら...
しゃぶしゃぶ用肉が安かったので、家にある物で、冷しゃぶサラダ風に。ポン酢と市販の胡麻ポン酢で食べます。野菜を切って、小鍋で豚肉を茹でるだけ...
人数:1人分
前から気になってた、グリルした肉を野菜と一緒にパンに挟んで食べる、中近東、レヴァント地区のケバブ的なシャワルマを作ってみました。中東でおか...
人数:1人分
人参とコーンの甘さが、マヨネーズでとても引き立って、人参が苦手な方でも、美味しく食べられます。パンに挟んでも美味しいので、バターロールに挟...
久々に、バナナのケーキを。バナナそのものは、あまり食べないけど、ケーキにするのにたまに買います。焼きたての外がサクサクで、甘~い風味がたま...
実家の近所の方から、北海道産のアスパラガスを頂いたので、炒めてマヨネーズで和えて、春らしい1皿に。ガーリックパウダーを使って、ちょっとガー...
人数:2人分
久々に中華生麺を買ったので、つけ麺。葱と豚小間で作る付けタレに、花椒と食べるラー油を入れて、ピリ辛風味に。今からの季節に美味しい麺ですよ。...
人数:1人分
GOLDENCURRYを初購入。スパイシーな割に、昔のカレーっぽい味なのが、意外でした。市販のルーと言え、美味しいなーとしみじみ思って食べ...
某メーカーの四川風鶏ご飯が美味しそうだったので、真似てみました。ニンニクと生姜を効かせて、辛みは抑えめのピリ辛にして、食欲湧く味付け。肉と...
人数:1人分
マトリッツオ、大好きだったのに、最近見かけなくて寂しいな~と思ったら、じゃりパンというクリーム入りパンを見かけて、あれって、市販の泡立て済...
野外でスープも良さそうな気がして、先日買ったクッカーでミネストローネ。最近、ボーッとしてて、色々失敗してた。1、行きがけに美味しいパン屋で...
人数:2人分
里芋が妙に食べたくなり、実家で里芋で芋煮を作りたいと言ってたら、里芋をくれたので、さっそく芋煮を作ってみた。前回作った芋煮がとっても美味し...
人数:4人分
エキサイトのブログで見つけた、サルディーニャのお菓子を作ってみました。イタリアやギリシャのフレッシュチーズで作るチーズパイや、ポルトガルの...
おつとめで買った長芋が有ったので、刺身の漬けと合わせて、トロロ丼に。美味しいー。安い刺身あるかな?と思ったら、天然のブリのサクが、何と、1...
最近ハマってる餡かけ系。経済的で今人気の高い、カニカマでかに玉風天津飯を作ってみました。卵も高くなったとは言え、手軽に家にある素材で出来て...
実家で採れたセロリを使って、ソーセージと煮こんで洋風スープに。野菜はキャベツとセロリだけにしたけど、人参とか玉ねぎとか、ミネストローネと同...