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寒いんでシチュー食べたいと思いつつ、珍しい赤なすを買ったんで、ダイソーの直火OKの皿使って、ナスのミートグラタンに。赤ナスや白ナスで作って...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
味噌汁作るのに、キャベツだけだと物足りないので豚肉も入れたら、キャベツだけの豚汁風に。ごま油を入れたので、体が温まります。写真はキャベツが...
人数:4人分
寒くなってきたし、白菜も美味しくなってきたので、ひき肉でツミレを作って、シェラカップで鶏つみれ鍋。冷蔵庫の残り物のアレコレで、簡単な鍋に。...
人数:1人分
調理時間:15~30分
業務スーパーの冷凍ひよこ豆を使って、カレースープを作ってたけど、途中でトマトジュースを入れて、ミネストローネ風に。炒める時に、キャベツ入れ...
Captain Stagの630㏄シェラカップで小鍋。ステンレスの火の通りが早いので、手早く煮えて、調理しやすかったです。美味しかった。C...
秋ナスとモモ肉で、オイスターソース味の中華風炒めもの。白いご飯に合うオカズです。昨日スーパーの総菜コーナーで、麻婆ナスが美味しそうで、でも...
去年ハマった、とり野菜みそ鍋。豚汁の鶏版、の鍋版って感じで(今回は豚肉だけど)、これがとても美味しくて、3日連続くらいで食べた事もあります...
先日から練習中の、目玉焼きの焼き方。ようやく習得できました…。習得が遅すぎ?。今まで、白身に火が通って、黄身が半熟の焼き方が、どうしても出...
秋の作り置きのおかず等と、最近手抜き料理が増えてるので、そういうレシピを集めてみました。何かと手抜き料理を作りがちで、ブログへも、やはり手...
前に作ったカレーラーメンのレシピを使って、シェラカップでカレーラーメン。麺つゆと鶏ガラスープで、味のベースを作ります。マルちゃんの正麺の豚...
人数:1人分
シェラカップ大で味噌汁を作ってみました。ついでに鮭をレンジ加熱して、身をほぐして胡麻と混ぜて、オニギリに。ナスの味噌汁は、油揚げとか、鶏肉...
鮭のレンジ調理が美味しかったし、アラもレンジで調理出来たので、ブリもレンジ調理をやってみました。ブリが安いのが、さらに半額になってたので。...
10月始め頃に貰ったゴーヤを使って、先日作ったゴーヤチャンプルー。遅くなりましたが…。昔は、あまりゴーヤチャンプルー食べなかったけど、ゴー...
市販のモズク酢で酸辣湯を作りました。簡単に出来て、ヘルシーで美味しいですよ。もずく酢が余ってたら、お試しください。血栓の予防に、酢が良いと...
今年は、真夏以降の梨が不作だったそうで、とても高いし、品質も悪かったので、梨好きには残念でした…。真夏前の7月位の早生の豊水などは、美味し...
実家の採れた質の良い里芋が有ったんで、シェラカップ大で、お気に入り料理の芋煮。すごく美味しかったです。いつもは手羽元と豚小間使う所を、簡単...
人数:1人分
シェラカップで作ってみたかった春雨スープ。野菜に火が通れば、簡単に出来るので、野外でもお手軽レシピです。野菜は煮て美味しい野菜なら、白菜と...
人数:1人分
お得食材のキャベツを使って小さなおかずに。ホットサンドに挟むのに、コールスローより、ザワークラウト風に、キャベツを酢で和えた、酢漬け風にし...
人数:2人分
カボチャの煮物やサラダなどの食べ方に飽きたら、カボチャのミルクスープも良いですよ。以前、胸肉で作ったのを、鶏ひき肉で作ってみた。カボチャが...
手羽元でサムゲタン風に。豚骨スープの鶏版みたいな感じで、米が入ってるからか、白濁したスープはトロリと濃厚で、体に染みる味で美味しかったです...