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鶏唐揚げに、大根のサラダが合うので、野菜と一緒にした唐揚げに和風ドレッシングをかけて、南蛮漬け風に。大根のパリパリした千切りと、唐揚げが合...
人数:2人分
マヨネーズ無しのカボチャサラダをリメイクして、カボチャのポタージュにしてみました。冬で、冷たいサラダが中々減らなかったので。ミキサー無しで...
試してみたかったメスティンで押し寿司。サーモンの刺身で作ってみました。刺身の配置などがかなり適当なので、彩りがイマイチな気が。でも、手軽に...
人数:1人分
冷凍庫にあった手羽先と、これも残り物の冷蔵庫に有ったセロリと大根でスープ。セロリ使って、和風のスープも美味しい~。クセの強いセロリも、しっ...
人数:4人分
何となく唐揚げが食べたくなって、久々に揚げ物。おせちも良いけど、唐揚げもね。揚げ物苦手で、いつも上手く揚げられないけど、今回は中々うまく揚...
人数:2人分
先日のピザのレシピに、マッシュルームを加えて、モッツァレラとミニトマト、マッシュルームの、手作りピザ。少しモッツァレラを焼き過ぎた気が…。...
先日、某メーカーのサラダに混じった白菜の薄切りを食べた時に、もしかして?と思いついて、白菜の根元を超薄切りに切ったら、同じ白菜なのに、すご...
安かったので、何となく乗せられて、骨付きもも肉を買ってしまい(ま、骨付きもも肉美味しいし…)、今年もローストチキン。鶏肉好きだし。割と、よ...
どんなケーキか迷ったけど、初の長方形のクリスマスケーキ。私の天板は角がえらい丸いので、厚手の紙を折って型にしてみた。とても美味しくできまし...
人数:5人以上分
節約食材の手羽元でローストチキン的な料理に。残り物だけど、残り物のモッツァレラチーズが有ったので、載せて少しだけリッチにしてみた。普通のシ...
人数:2人分
モッツァレラチーズとミニトマトを載せて、ピザに。モッツァレラの旨みとトマトの酸味で、焼き立て熱々が、すごく美味しい~。生地は全粒粉入りのパ...
ミニドーナツを食べてたら、2つくっついたのが有って、雪ダルマみたいだったので、チョコペンで顔を。ケーキのデコレーションなどでにも使えますね...
美味しそうながんもどきを見つけたので、もう一度おでん。うずらの卵を竹串に刺して入れてみた。今回のがんもどきは、ちゃんと煮崩れなくて、良かっ...
人数:3人分
以前、よく作ってたスキレットを型にしたちぎりパン。先日実家で焼いたら、普通の型よりも美味しく焼けた気がしたので、久々に作成。全粒粉と塩麴入...
人数:5人以上分
赤茄子を見つけたので(今年初ですなー)、レンジ蒸しナスにして、豚肉、レタスと一緒にしゃぶしゃぶに。ナスも胡麻ポン酢で食べるから合わせたけど...
ダイソーの300円アルミ鍋でご飯を炊きたくなって、挑戦。丸い鍋なので、火当たりの調整が不要なので、メスティンよりも炊くのが楽だけど、メステ...
カボチャサラダを作ったので、ドライクランベリーを載せて、盛り付けてみました。カボチャとドライクランベリーは味が合うので、美味しい組み合わせ...
以前のレシピ使って、適当に作ったら、予想外に美味しかったです。最近食欲なくて、コッテリ系のラーメンとかあまり食べてなかったけど、久々のラー...
人数:1人分
某店で、サーモンパテを見たので、レンジ加熱&塩鮭で作ってみた。前も作ったレシピを少しアレンジして作成。前回と材料を少し違います。すり鉢を使...
人数:2人分
同じような材料を使ってスキレットで作る、ダッチベイビーも気になってるけど、これ作ってみたら、あっちはオランダと名が付いてるけど、フランスの...