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お得な鶏ひき肉をつくねにして、フライパンで焼いたものと、焼き野菜を南蛮漬けにしたおかず。今から気温が上がる季節には、酸っぱい料理が美味しく...
揚げの甘辛煮、鶏そぼろを載せた散らし寿司。片方を載せた散らし寿司を作ったことはあったけど、2つとも載せてみた。散らし寿司作ろうと思いつつ、...
食品値上げが半端ない現在、節約食材の胸肉でチキンカツを。カリカリ衣に、中は塩麹でしっとり胸肉のカツは、とても美味しかった。最近スーパーとか...
人数:3人分
5月ながら、連日暑いので、素麺に。レンジ調理の鶏そぼろと、こっちは鍋で作った揚げの甘辛煮を素麺に載せて、ぶっかけ素麺に。これ美味しい。揚げ...
新じゃがが安かったので、鶏ひき肉と一緒に甘辛く煮て、肉じゃが風のそぼろ煮に。甘辛い味が染みたじゃがいもとひき肉、美味しかった。最近、和食を...
人数:2人分
カツの残りがあったので、長崎名物料理のトルコライスを作ってみました。育ちさかりが喜びそうな、ボリュームの有るおかずが3つ載って、食べごたえ...
人数:1人分
人参が5本100円位で安かったので、千切りにしてキャロットラぺ風に。と言ってもキャロットラぺは、生の人参が、固くて食べにくいのが実は苦手な...
前に作ってた人参マフィンを、ダイソーの丸いケーキ型で焼いてみました。手抜きで、クルミも載せてないんだけど、マフィン型と丸ケーキ型では、同じ...
豚肉に、さっぱり大根おろしとポン酢で丼に。食欲が出る組み合わせ。ごはんに千切りキャベツを載せた上に肉を載せて、大根おろしをトッピング。焼き...
人数:1人分
ようやく、シントラのケイジャーダを作成。ケイジャーダ風タルトを作って以来、本当のケイジャーダ、シントラ風のケイジャーダを作らないと…と気に...
ピーマンが有ったので、こちらのメニューに。思い付きで作ったけど、美味しくできた。まさかの粉唐辛子が無くて、豆板醤使いました。ピリ辛にするの...
美味しい食パンを買ったので、薄く半分にスライスして、レンジ蒸し鶏を挟んで、サンドイッチに。ささみや胸肉で、簡単にレンジで蒸し鶏ができるので...
人数:1人分
作ってみたかった野外で、フライパンで炒飯。何てことない料理。しかも豚汁は市販の豚汁の具の水煮と液体味噌使用。液体味噌使うと、味噌濃しが要ら...
しゃぶしゃぶ用肉が安かったので、家にある物で、冷しゃぶサラダ風に。ポン酢と市販の胡麻ポン酢で食べます。野菜を切って、小鍋で豚肉を茹でるだけ...
人数:1人分
前から気になってた、グリルした肉を野菜と一緒にパンに挟んで食べる、中近東、レヴァント地区のケバブ的なシャワルマを作ってみました。中東でおか...
人数:1人分
人参とコーンの甘さが、マヨネーズでとても引き立って、人参が苦手な方でも、美味しく食べられます。パンに挟んでも美味しいので、バターロールに挟...
久々に、バナナのケーキを。バナナそのものは、あまり食べないけど、ケーキにするのにたまに買います。焼きたての外がサクサクで、甘~い風味がたま...
実家の近所の方から、北海道産のアスパラガスを頂いたので、炒めてマヨネーズで和えて、春らしい1皿に。ガーリックパウダーを使って、ちょっとガー...
人数:2人分
久々に中華生麺を買ったので、つけ麺。葱と豚小間で作る付けタレに、花椒と食べるラー油を入れて、ピリ辛風味に。今からの季節に美味しい麺ですよ。...
人数:1人分
GOLDENCURRYを初購入。スパイシーな割に、昔のカレーっぽい味なのが、意外でした。市販のルーと言え、美味しいなーとしみじみ思って食べ...