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レバーの中華風ピリ辛炒め
ピリ辛味のレバニラの中華版みたいなのが作りたかったんでした。レバーは辛みとか濃いめの味を付けると、臭みが目立たなくて、美味しくなりますよー。割と強火で焼き目をこんがり付ける感じにレバーを焼くのが、ポ...
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