□■　とりかわ★おろしポン酢和え　■□

作り方

1. 1.

   ・鶏皮は酒・塩にまぶして冷蔵庫で３０分置く
   ・大根はおろす
   ・ワカメは水で戻して絞る
   

2. 2.

   鶏皮を皮目からこんがり焼き、一口サイズに切っておく
   

3. 3.

   ★印の調味料をよく混ぜ、鶏皮・大根おろし・わかめをあえて、器に盛りかいわれ大根を添える
   

ワンポイントアドバイス

鶏皮は酒と塩をまぶしてある分焦げやすいので注意して焼きます。
ポン酢とはちみつの量はお好みですが
ポン酢大さじ１は薄めに仕上がります。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-156.html

• (ID: r103582)
• 2010/07/12 UP!

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