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味噌蔵出しと味噌づくり ～ タコ頭ときゅうりのサビーチェ風でフレンチワイン レシピ

味噌蔵出しと味噌づくり ～ タコ頭ときゅうりのサビーチェ風でフレンチワイン
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Cookieさん
Cookieさん
味噌の蔵出しと味噌づくり。気合を入れないと、ちょっと腰が上がらない仕事。今までは朝の７時ごろから6～７時間、大きな寸胴鍋で3KG ほどの大豆を煮ていたのですが、去年からは２個の圧力なべを駆使して、2....
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b17290535)
  • 2018/02/02 UP!

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