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新着ブログ記事

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大根とパプリカのピクルス
大根とパプリカのピクルス 2011/02/02 UP! (ID:b10736273)
私、ピクルスって大好きだけれど、どうしても市販のもや、外食すると甘過ぎたり、脂っぽかったりでちょっと敬遠してしまうから、いつも手作りなのよ...

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ヒヨコ豆とレンコンの味噌ビリヤニ
ヒヨコ豆とレンコンの味噌ビリヤニ 2011/02/02 UP! (ID:b10736272)
バスマティライスのビリヤニにはまってからというもの・・・もう、たくさんの具材で試してきたけれど、本当にインドのお米だけあってスパイスと抜群...

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リーちゃんカフェにて・・・八丁味噌とスパイスのコラボ!!豚モツの煮込み
リーちゃんカフェにて・・・八丁味噌とスパイスのコラボ!!豚モツの煮込み 2011/02/01 UP! (ID:b10731801)
ブログ1周年の日に・・・お友達がリーちゃんカフェに遊びに来てくれました・・・嬉しい楽しいひととき。メニューはカレーピクルス、ヒヨコ豆の豆乳...

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ホタテと野菜のカレーグラタン・・・今日はブログ初めて1周年!嬉しいな!!!!
ホタテと野菜のカレーグラタン・・・今日はブログ初めて1周年!嬉しいな!!!! 2011/01/31 UP! (ID:b10729292)
今日はブログを初めて1周年。料理好きの私の大好きなブログ。でもここまで続けてこられたのも、たくさんの人が見て下さって励ましてくれたお陰と、...

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リーちゃんカフェ・本日もうすぐオープン!!ヒヨコ豆のカレーお焼きパンが出来上がってきたわ!!!
リーちゃんカフェ・本日もうすぐオープン!!ヒヨコ豆のカレーお焼きパンが出来上がってきたわ!!! 2011/01/31 UP! (ID:b10729291)
もうすぐリーちゃんカフェがオープンよ。まず私お得意のカレーお焼きパンが出来上がりました。 大好きなヒヨコ豆とじゃがいものスパイシーカレーを...

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豚モツのカレー味噌煮込み
豚モツのカレー味噌煮込み 2011/01/30 UP! (ID:b10726133)
私は豚肉や牛肉のお肉は食べられないんだけど、モツやスジ、豚足などは大好きなの。コリコリの食感とか、とろとろのコラーゲンなどの食感が好きなの...

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一皿で栄養たっぷり!!小豆とパプリカの味噌ビリヤニ!!!
一皿で栄養たっぷり!!小豆とパプリカの味噌ビリヤニ!!! 2011/01/29 UP! (ID:b10723215)
一皿でバランス良く、栄養価が取り込まれているこのビリヤニは、私のレシピの中でもご自慢の一皿なの。米、小豆、シラス干し、淡色野菜に緑黄色野菜...

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かぼちゃと黒豆の味噌サブジで・・・素朴なお焼きパン
かぼちゃと黒豆の味噌サブジで・・・素朴なお焼きパン 2011/01/28 UP! (ID:b10720183)
かぼちゃと黒豆の相性度はとっても高いのよ。黒豆のコクと旨味がホクホクの甘いかぼちゃとピッタリなの。たっぷりの玉葱とトマトでの水分で、カレー...

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ジャガイモとたっぷり野菜の味噌ビリヤニ
ジャガイモとたっぷり野菜の味噌ビリヤニ 2011/01/28 UP! (ID:b10720182)
じゃがいもたっぷりのビリヤニはスパイシーなカレー味のビリヤニご飯ととっても良くあうの。パラパラのバスマティライスとホクホクのじゃがいものそ...

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おからのカレー味噌そぼろで・・・ふんわり蒸しパン
おからのカレー味噌そぼろで・・・ふんわり蒸しパン 2011/01/27 UP! (ID:b10716753)
さあ!おからのカレー味噌そぼろで第2弾は蒸しパンよ。卵を使わず、秘密兵器、重曹と酢の化学反応でふんわり蒸しパンが出来るの。とってもヘルシー...

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おからのカレー味噌そぼろで・・・緑豆玄米ご飯のお焼き
おからのカレー味噌そぼろで・・・緑豆玄米ご飯のお焼き 2011/01/27 UP! (ID:b10716752)
おからパウダーを使って手軽に精進そぼろを作り置き・・・玉葱、ニンジン、椎茸をふんだんに使い、おからと一緒に炒めてトマトの水分と八丁味噌、ス...

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サツマイモの味噌カレーマカロニ
サツマイモの味噌カレーマカロニ 2011/01/26 UP! (ID:b10713390)
マカロニにも米粉だけで作られているマカロニがあるんだけれど、このマカロニとの出会いは最高に嬉しいものだわ・・・このマカロニ、とってもモッチ...

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サツマイモのいきなりカレー団子
サツマイモのいきなりカレー団子 2011/01/26 UP! (ID:b10713389)
私の夫は熊本県の出身。いきなり団子の名物で有名なところ・・・私は小豆あんとあのサツマイモがごろっと入り、モッチリの皮生地で包まれた素朴なお...

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かぼちゃとクルミの味噌ビリヤニ
かぼちゃとクルミの味噌ビリヤニ 2011/01/25 UP! (ID:b10710101)
かぼちゃの甘さとクルミの香ばしさ、コクが何ともバスマティライスとスパイスに良くあうのよ。リーちゃんオリジナルカレーペーストを使えば、奥深い...

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かぼちゃとパプリカのトロトロカレー煮込みそうめん
かぼちゃとパプリカのトロトロカレー煮込みそうめん 2011/01/24 UP! (ID:b10705704)
カレーうどんって私大好き。香辛料が利いて、とろみはあるし、鰹出汁のコクと旨味があって身体が温まり、最高によくできた料理だと思うのよ。それか...

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ゴボウと春雨のきんぴら味噌カレーパン
ゴボウと春雨のきんぴら味噌カレーパン 2011/01/23 UP! (ID:b10703644)
ゴボウの土の香り、シャキシャキとした歯触りが大好き。今回のお焼きパンの具は・・・?ゴボウとニンジンのきんぴらに更に春雨を加えてボリュームア...

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とろける車麩のレンズ豆スープ
とろける車麩のレンズ豆スープ 2011/01/23 UP! (ID:b10703643)
前回たくさん作ったレンズ豆とジャガイモのスパイシーカレースープでアレンジ料理!! これは最高よ。全粒粉の車麩を水で戻した後、オーブントース...

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ヒヨコ豆とジャガイモ・ゴボウの味噌ビリヤニ
ヒヨコ豆とジャガイモ・ゴボウの味噌ビリヤニ 2011/01/22 UP! (ID:b10700791)
リーちゃんカフェのご飯のメニューは・・・ヒヨコ豆とジャガイモ・ゴボウを使った、ココナッツのほのかな甘さとスパイシーでコクのあるビリヤニ! ...

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レンズ豆とジャガイモのスパイシー味噌スープ
レンズ豆とジャガイモのスパイシー味噌スープ 2011/01/21 UP! (ID:b10697675)
レンズ豆は、インド料理には欠かせない美味しい美味しい豆のひとつ・・・私は大好きなの。レンズ豆は、水に戻さなくても、そのまま煮ることができる...

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長ねぎとパプリカの味噌カレーペンネ
長ねぎとパプリカの味噌カレーペンネ 2011/01/21 UP! (ID:b10697674)
ペンネはとても簡単に調理できる、お手軽食材で私は大好き!!とにかく鍋ひとつで、火にかけたら後は、ほうっておくだけ!ヘルシーで栄養満点の一品...

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