牛蒡とベーコンとおかひじきのマヨラー和え

作り方

1. 1.

   おかひじきは適当な大きさに切って、ごぼうは包丁の背等で皮を軽く削いでからささがきにして、さと数秒水にさらしておく。
   

2. 2.

   ベーコンは3mm幅位に切ったら、マヨネーズ・ラー油・醤油をよく混ぜあわせてマヨラーを作っておく。
   

3. 3.

   おかひじきはラップにくるんで電子レンジで約1分加熱調理して、ごぼうは耐熱容器に並べて電子レンジで3～4分加熱調理する。
   

4. 4.

   ベーコンは耐熱容器に並べて1分程加熱調理したら、少し混ぜ動かして、もう1分位加熱調理をして、でた脂はよくきっておく。
   

5. 5.

   ３・４の工程で加熱調理した食材をボウル等に入れて混ぜて、マヨラーも混ぜて全体にいきわたるようによく混ぜて仕上げる。
   

ワンポイントアドバイス

マヨネーズの量、味にあわせてお好みでラー油の量は加減してください～♪醤油は淡口醤油を使ったほうが、おかひじき、ベーコン等の色合いよく仕上がりやすいです～☆

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• (ID: r1046327)
• 2016/04/18 UP!

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