ぱるおさんの新着ブログ（3/19） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 低温調理ローストビーフ〜実験は続く 2020/07/24 UP! (ID:b18583213)
- 一晩塩漬けにした牛もも肉を表面さっと焼いてから耐熱の袋に入れ、約60度の湯につけて真空調理器に入れて、約2時間。どんな風になっているか、ドキ...
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- コーンスープ 豆腐入り 2020/07/18 UP! (ID:b18575709)
- 梅雨の長雨で肌寒い日が続いていますね。ちょっと温かいものが欲しくなります。クリームタイプのコーン1:牛乳1はパックにも記載されている定番スー...
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- シャトルシェフ(真空調理鍋)15年ぶりの復活！鶏むねが旨い 2020/07/14 UP! (ID:b18570602)
- 鶏むねは作り置きに最適、たれ次第で如何様にも食べられるので重宝しています。普通に茹でたり、蒸したりすると固くぱさついてしまうので、最近は沸騰...
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- 水なすのぬか漬け 2020/07/12 UP! (ID:b18567724)
- 大阪泉州名産の水なすが手に入りました。その名の通り水分がとても多くて皮が柔らかいので、通常のなすとは別物、油で炒めたりするよりもぬか漬けに最...
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- 宅急便用のエコバッグ 2020/07/09 UP! (ID:b18564423)
- レジ袋有料になりましたね。環境問題へのせっかくの試みですが、コロナのせいでテイクアウト用プラスチック容器の増大が水を差している気がします。こ...
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- ブロッコリーとパセリの冷製パスタ 2020/07/06 UP! (ID:b18560334)
- 自粛生活も長くなり、御多分に洩れず、ぷよぷよしてます。少しでも楽に何か出来ないかなぁと、1食でも。炭水化物は冷やすとレジスタントスターチが増...
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- 豚しゃぶ生本わさび和え 2020/06/24 UP! (ID:b18544329)
- スーパーで生の本わさびが目立つところに出ていて、目的もなく買ってみました。生を磨りおろすのは甘味が出て美味しいのですが、ツーンとくる辛味は弱...
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- タッセルクリップを作る 2020/05/24 UP! (ID:b18500789)
- アメリカでやり始めたクロスステッチが途中になったままでしたので、ここ数日でなんとか仕上げました。クリスマス柄なので、また冬になってからご紹介...
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- またまたお麩のお菓子〜キャラメル味 2020/05/21 UP! (ID:b18496989)
- 昨日は思い切って、換気扇の掃除しました。いや〜こびりついてました。ファンを外した本体の壁、もともとこんな色かなぁといういい感じの色でした。セ...
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- ゆずちゃんやりたい放題 2020/05/12 UP! (ID:b18483319)
- 家にじっと居るので、ゆずちゃんも朝6時頃から夕方6時頃までなんと12時間出っ放しです。本来なら、1時間ぐらいと放鳥時間を決めるのがいいような...
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- 塩チーズケーキ 2020/05/09 UP! (ID:b18478641)
- 動かずに食べるばっかりで、次にオシャレして出かけようという時に愕然とするんだろうなぁ。冷蔵庫の中をぐるりと見回して、チーズケーキかなぁと。い...
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- 麻のマスク 2020/05/06 UP! (ID:b18474518)
- 気温がぐっと上がってきました。依然収束の気配を掴めず、この戦いはいつまで続くのか、このまま暑い季節もマスクを付けることになりそうでげんなりし...
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- 餃子の炒り豆腐 2020/05/04 UP! (ID:b18471019)
- 今餃子を作る人が増えているとか、我が家も愚息はお手伝いは殆どしなかったものの、餃子の時だけは面白がって変な形にしたり、変なもの詰めたりしてま...
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- 金柑と新玉ねぎ 2020/04/29 UP! (ID:b18462976)
- 新玉ねぎの美味しい季節ですね。マリネや冷しゃぶにと作り置きご飯にとても重宝しています。もうちょっと終わりかけだと思いますが、金柑が私的にこの...
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- 新しい相棒 2020/04/26 UP! (ID:b18459060)
- くうちゃんが死んでしまってから、日常の些細なシーンで「ああ、くうちゃんいないんだ」「ああ、くうちゃんがいればなぁ」と泣いてばかりいました。寝...
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- プチトマトのマリネを仕込んでおく 2020/04/23 UP! (ID:b18454263)
- プチトマトを半分に切ってから瓶に入れ、塩ひとつまみとトマトが浸るぐらいにエキストラバージンオリーブオイルを注ぎます。これだけ。冷蔵庫で少し寝...
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- あんを炊く 2020/04/22 UP! (ID:b18453098)
- 昨晩小豆からあんを炊きました。助川ドリアン作の『あん』(樹木希林さん主演で映画化されました)の中で、あんの炊き方一つでどら焼きの味が格段に変...
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- ぬか漬け始めました 2020/04/21 UP! (ID:b18452159)
- 時間がたっぷりになってしまって挑戦しているぬか漬け。過去に何度かやってみたものの、直ぐに飽きてしまうと言うのか、かき混ぜるのを忘れてしまって...
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- フェルトのティッシュケース 2020/04/07 UP! (ID:b18431069)
- フェルトは何といっても、切りっぱなしで良いのがいい。ただ生地の両端を縫い合わせて、ティッシュの取り出し口だけ開けておけばいいか、と始めたので...
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