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お昼じゃくても、 夜でもいいいんですよ、 夏は特に、 なるべく、火、使いたくないでしょ、 麺を茹でるお湯を沸かすだけでって暑いですよね〜。 ...
夏はご飯が残りがち。 ともすると、冷凍庫が冷凍ご飯でいっぱいになってたり、って ないですか? うちは・・・・・あります(-"-) 残りご飯の...
残りご飯の冷凍がたまったので 炒飯(チャーハン)。 冷凍ご飯は、ちゃんと解凍し、むしろ温めておく。 卵2つで大き目の炒り卵、作ったらお皿に出...
8月のコットンチューリップお食事例会のテーマは 「ナス科」です。 ナス科のお野菜でのお料理でフルコースに仕立てます。 (コットンチューリップ...
暑い時こそご飯がすすむ、夏にぴったり簡単残り物ピリ辛おかずです。 残り物は、生春巻きで使ったニラと長ネギ。 それから焼き肉のタレ。 生春巻き...
バジルソース作りました。 大事に育てていたスイートバジルに虫が付き始め、 虫喰い穴の数と、発見し摘まみだした虫の数が比例、右肩上昇。 ※虫は...
かなりの頻度でテーブルに登場してます 「グリーンカレー」。 好評です(^^♪ ゆうべも娘が来てごはん食べて行く、と言うので グリーンカレーに...
お料理研究は楽しいね。 レシピブログ企画、ハウス & GABAN さんから 辛い系のスパイスや調味料のモニター品をいただき、 ミッションは「...
7月例会テーマ「多国籍・無国籍エスニックと摘果メロン救済研究会」 7月18日18時より。 報告。 メニューと部分的にレシピ。ひとことコメント...
グリーンカレー。 せき込むほどの辛い香り。 だけど多くのお客さまにご好評をいただいた。 覚え書きレシピ 材料 グリーンカレーペースト 1 サ...
一口サイズのレアチーズケーキ。 6Pリーズのクリームタイプにちょっとだけ手間をかけました。 チーズはこちら。「Q・B・Bチーズデザート瀬戸内...
パクチーのパン。 (上記画像は、スライスにクリームチーズ乗せて香菜(パクチー)振ってます。) パクチー嫌いな人でも、言わなければパセリと思っ...
日曜日にお友だちが来て、 鍋をしたんです。この季節に鍋ですか〜?という声が飛んできそうですが、 涼しかったし、まあノリで、鍋にしたわけです。...
ワインを飲むんだとさ、 ちょっとだけ飲むんだとさ、 すぐご飯なんだって、 じゃあご飯兼つまみ、みたいな? 飲みおかずじゃなくて、飲みご飯ね♪...
レシピブログさんより、モニター品としていただいたチーズ、 「十勝スマートチーズ」を何層かにはさんだスコーン。 これはまぎれもなく、ワインとか...
昨日の夜、無性にチーズケーキが食べたくなって、 夜中に焼いた。 焼き立てアツアツのチーズケーキは まだ美味しくないってわかっているから、ぐっ...
レシピブログさんより、モニター品としていただいたチーズ、 「十勝スマートチーズ」を何層かにはさんだスコーン。 これはまぎれもなく、ワインとか...
昆布も食べられますよ。 新生姜の、端がピンクになってる生姜で作ると、 酢につけたとたん、ぱぁっと桜色になるのだけど。 でも、ぷっくり太ったジ...
かぶのお漬物を作ってもまだなお、 瑞々しい葉っぱが残っていたら、ぜひぜひこれを! かぶ菜っ葉おひたし。 茹でて切って、柚子醤油で和える。 こ...
4月18日のコットンイベント「ココカラキレイの食事会〜テーマ沖縄〜」でお出しした1品。 【柚子で苦味を抑えたゴーヤとイカのマリネ】 です。 ...