アールグレイマフィン

作り方

1. 1.

   薄力粉・ベーキングパウダー・アールグレイパウダー・塩ひとつまみは、ふるっておきます。
   
   バター＆卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
   

2. 2.

   バターをボウルに入れて、空気をふくませるように泡だて器でよく混ぜます。
   クリーム状になったらグラニュー糖を少しづつ入れて、更によく混ぜます。
   

3. 3.

   ２．に卵を何回かに分けて泡だて器で混ぜます（面倒でも一度に入れないほうが綺麗に馴染みます）
   

4. 4.

   ３の中へ粉と牛乳を交互に何回かに分けて、練らないようにゴムベラで軽く混ぜていきます
   

5. 5.

   ４．の中へアールグレイオイルを入れて軽く混ぜます。
   

6. 6.

   型に入れて１８０℃に熱したオーブンで１５～１８分（オーブン　　によって調整してください)
   
   

ワンポイントアドバイス

・アールグレイパウダーではなく、茶葉を細かくして
　入れてもおいしいと思います。
・直径4ｃｍのカップ（各１２～１５個分位）

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/polonpooh/25939975.html

• (ID: r102492)
• 2010/07/09 UP!

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