アールグレイマフィンby ぽろんさん

【料理紹介】

アールグレイの香りが漂う
ティータイムにぴったりのマフィンです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小１
アールグレイパウダー 大１
グラニュー糖 80g
バター(無塩) 50g
卵 １個
塩 ひとつまみ
牛乳 60ml
アールグレイオイル 適宜（なくてもOK）

【作り方】

  1. 薄力粉・ベーキングパウダー・アールグレイパウダー・塩ひとつまみは、ふるっておきます。

    バター＆卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
  2. バターをボウルに入れて、空気をふくませるように泡だて器でよく混ぜます。
    クリーム状になったらグラニュー糖を少しづつ入れて、更によく混ぜます。
  3. ２．に卵を何回かに分けて泡だて器で混ぜます（面倒でも一度に入れないほうが綺麗に馴染みます）
  4. ３の中へ粉と牛乳を交互に何回かに分けて、練らないようにゴムベラで軽く混ぜていきます
  5. ４．の中へアールグレイオイルを入れて軽く混ぜます。
  6. 型に入れて１８０℃に熱したオーブンで１５～１８分（オーブン　　によって調整してください)

【ワンポイントアドバイス】

・アールグレイパウダーではなく、茶葉を細かくして
　入れてもおいしいと思います。

・直径4ｃｍのカップ（各１２～１５個分位）