味噌ちゃんチャーハン レシピ

味噌ちゃんチャーハン
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なめっぴさん
なめっぴさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ありそうでなかった！味噌味のチャーハンです。

材料

  1. ご飯　お茶碗３杯
  2. にんにくすりおろし　１かけ分
  3. 白ねぎ　3センチ
  4. 細ねぎ　3本
  5. 甘塩鮭　1切れ
  6. 卵　1個
  7. 味噌　大１
  8. サラダ油　大１
  9. しその葉　3枚
  10. 塩・化学調味料　適量

作り方

  1. 1.

    鮭を焼いてほぐしておく

  2. 2.

    卵を溶いて、分量外のサラダ油を敷いたフライパンでさっと焼いて、どんな形でもいいので別皿に取っておく

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしにんにくを加熱し、そこへ白ねぎの薄切りと味噌を軽く混ぜたらご飯を加え炒める。

ワンポイントアドバイス

鮭の塩気で十分なら塩を加える必要はありません。
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  • 2010/07/31 UP!

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