味噌ちゃんチャーハンby なめっぴさん

【料理紹介】

ありそうでなかった！味噌味のチャーハンです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 お茶碗３杯
にんにくすりおろし １かけ分
白ねぎ 3センチ
細ねぎ 3本
甘塩鮭 1切れ
卵 1個
味噌 大１
サラダ油 大１
しその葉 3枚
塩・化学調味料 適量

【作り方】

  1. 鮭を焼いてほぐしておく
  2. 卵を溶いて、分量外のサラダ油を敷いたフライパンでさっと焼いて、どんな形でもいいので別皿に取っておく
  3. フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしにんにくを加熱し、そこへ白ねぎの薄切りと味噌を軽く混ぜたらご飯を加え炒める。

【ワンポイントアドバイス】

鮭の塩気で十分なら塩を加える必要はありません。
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